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人体从食物中获得维生素A主要有两个来源是什么?

楼主: 白茶清欢2020-06-30 11:58

维生素A的食物来源 人体从食物中获得维生素A主要有两个来源。一类是来自动物性食品中的维生素A。各种动物的肝脏都含丰富的维生素A,如动物的肾、心、肺、胰腺,乳类、禽蛋等都含有一定量的维生素A。

 人体从食物中获得维生素A主要有两个来源是什么?

另一类是来源于植物性食物中的胡萝卜素。它在体内可以转化成维生素A,所以又称维生素A原。一般,橙黄色、深绿色的蔬菜,如菠菜、豌豆苗、青椒、胡萝卜、南瓜、红心甜薯等含胡萝卜素丰富。芒果、杏等水果也含有较多的胡萝卜素。

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