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宜用食物富含钙和维生素D的食物有什么?

楼主: 陶歪人2020-07-15 11:22

宜用食物富含钙和维生素D的食物,如奶、奶制品、小虾皮、海带、坚果、豆类及其制品、沙丁鱼、鲑鱼、青鱼、鸡蛋等;

各种主食,特别是发酵的谷类;各种畜禽肉类;各种水果和蔬菜(含草酸高的除外)

宜用食物富含钙和维生素D的食物有什么?

忌(少)用食物含草酸高的菠菜、冬笋、茭白、洋葱头等,应先焯后烹调。

含磷高的肝脏(磷比钙高25-50倍)和高磷酸盐添加剂的食品。含植酸的谷类,建议加55℃的温水浸泡大米后再洗,以增加大米中植酸酶的活性。

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