你的位置:B6官网>b6论坛>详情

什么是维生素?下面我们就一一来了解每一类维生素

楼主: 则则2020-08-04 15:36

谢邀!我们选择补充某一种营养素时,最开始就要清楚这一种营养素是什么东西,有什么作用,是否与自己想要达到的预期相符合。那么我们在选择补充维生素的时候,也是需要这么一个过程的。

什么是维生素?维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物。这类物质在体内既不是构成身体组织的原料,也不是能量的来源,而是一类调节物质,在物质代谢中起重要作用。这类物质由于体内不能合成或合成量不足,所以虽然需要量很少(每日仅以mg或ug计算),但必需经常由食物供给。

维生素有哪些种类?维生素是一个庞大的家族,它的种类有很多:维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K。根据溶解性质,将其分为了脂溶性(维生素A、维生素D、维生素E、维生素K)和水溶性(维生素B、维生素C)。

我们知道了什么是维生素,以及维生素的种类,下面我们就一一来了解每一类维生素吧。

一、维生素A维生素A又被称为视黄醇或抗干眼病因子,包括动物性食物来源的维生素A1、A2两种,是一类具有视黄醇生物活性的物质。

作用:维持正常的视觉功能;维持粘膜正常功能;维持骨骼正常生长发育;促进生长与生殖;抑制肿瘤生长等。

补充信号:对黑暗环境适应能力差,角膜干燥,毛发干枯,或婴儿频繁呛奶,抗感染能力下降及反复出现呼吸道感染和腹泻等。

主要食物来源:胡萝卜,动物肝脏,绿叶蔬菜,豆制品,鸡蛋,鸡蛋,鱼及新鲜水果等。

二、维生素B维生素B是B族维生素的总称,它的成员都有独立的名称。1.维生素B1

又被称为硫胺素。作用:营养神经系统;促进碳水化合物的新陈代谢等。

补充信号:脚气病,消化不良,大便秘结,气色不佳等。主要食物来源:花生(含量最多),粗粮,豆类,廋肉,酵母等。

2.维生素B2又被称为核黄素。作用:维持眼睛视力,防止白内障,维持口腔及消化道粘膜健康;促进碳水化合物、脂肪、蛋白质的新陈代谢。

补充信号:口角溃烂、鼻腔红肿,眼怕光,眼角膜发炎,皮肤多油质等。

主要食物来源:动物肝(羊肝含量最高)和心,鸡肉,蛋类,牛奶,大豆,鳝鱼,紫菜等。

什么是维生素?下面我们就一一来了解每一类维生素

3.维生素B6又被称为砒哆醇类。作用:是制造抗体和红血球的必要物质,可以帮助改善经前综合征、腕管综合征和心血管疾病的症状等。

补充信号:贫血症,脂溢性皮炎,舌炎等。主要食物来源:绿色蔬菜,小麦麸,麦芽,肝,大豆,糙米等。

4.维生素B12又被称为钴胺素。作用:是几种变位酶的辅酶,是血红球生成不可缺少的重要元素。是维生素中唯一含金属元素的。

补充信号:恶性贫血,月经不调,皮肤粗糙,毛发稀黄,食欲不振,手指脚趾常有麻刺感等。

主要食物来源:鱼虾,禽类,蛋类,动物肝脏、肾脏等。三、维生素C作用:有助于免疫系统防线的建立、胶原和骨骼的形成,作为辅酶参与许多重要的生物合成过程,是一种抗氧化剂,保护身体免于自由基的威胁。

补充信号:乏力,食欲差,伤口难愈合,易患感冒,牙龈肿胀、发红、疼痛和出血等。

主要食物来源:新鲜蔬菜(鲜枣含量最高)、水果等。四、维生素D作用:促进钙的吸收,为固醇类衍生物。

补充信号:佝偻病,软骨病,骨质疏松等。主要食物来源:肉类、蛋黄、牛奶等。

充足的阳光照射能够促进人体对维生素D的生成。

五、维生素E又被称为生育酚。作用:促进性激素分泌,提高生育能力;最主要的抗氧化剂之一。

补充信号:躁动不安,水肿,不育症,色斑等。主要食物来源:十字花科蔬菜,坚果, 豆类,廋肉,乳类,蛋类,橄榄油等。

六、维生素K作用:防止新生儿出血疾病,预防内出血,促进血液正常凝固等。

补充信号:新生儿出血疾病,成人不正常凝血等。主要食物来源:绿色蔬菜,奶,肉类。

本文网址:http://www.shaoling.org/vitamin/8137.html
内容由网友讨论分享,欢迎转载!

相关推荐(1448)